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甜豆炒八爪鱼的做法步骤

1.准备好食材:如图。

2.八爪鱼改刀切好。

3.甜豆撕去老筋清洗干净。

4.锅中水烧开放入甜豆焯水捞出来备用。

5.八爪鱼焯水捞出来备用。

6.如图，食材焯水后基本上是九成熟了。

7.热锅放油下姜蒜末，红椒丝小火炒香。

8.放入焯水后的甜豆，八爪鱼大火翻炒。

9.调少许盐翻炒均匀即可。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。